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得当妊娠缺铁性贫血的食物——牛肉炒菠菜

本站2019-07-06120人围观
简介   牛肉炒菠菜  牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等感化,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。 质料: 牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,

得当妊娠缺铁性贫血的食物——牛肉炒菠菜

  牛肉炒菠菜  牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等感化,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。

  质料:  牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱油、料酒各5克,植物油20克,葱、姜末各克。

  制作:  1、将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。   2、锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。

  特色:  肉嫩,清淡适口。

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