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爱眼护眼,从补充维生素开始

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简介 每年6月6日为“全国爱眼日”。 随着电子产品的普及,人们的视力问题变得愈加显著。 电脑、手机等等,品牌繁多更新换代也是频频不断。 我们的工作生活都离不开电脑,wifi开始全面

	爱眼护眼,从补充维生素开始

每年6月6日为“全国爱眼日”。

随着电子产品的普及,人们的视力问题变得愈加显著。 电脑、手机等等,品牌繁多更新换代也是频频不断。

我们的工作生活都离不开电脑,wifi开始全面覆盖,智能手机“爱不释手”,ipad成为婴幼儿的玩具···人们一边享受高科技电子产品带来生活改变的同时,也逐渐开始受到电子产品的健康威胁。

当下,我们无时无刻不在关注微博、微信,看到提示有未读信息的红点就一定要点开;对于朋友的评论总是“秒回”;每晚睡觉前,总会拿起手机刷一遍朋友圈,不知不觉中关掉手机的时候往往已是一个小时之后,有的甚至拿着手机就睡着了。

天天使用这些电子设备,让我们的眼睛疲惫不堪。 如何从食物中摄取营养素,保护我们的双眼呢?其实在我们身边,有很多食物中含有的微量元素,都具有保护双眼和视力的作用的。 一、维生素A的来源与食补维生素A能构成视网膜表面的感光物质,缺乏维生素A是引起夜盲症的重要原因之一。 长时间盯着计算机屏幕,会大量消耗维生素A。

最常见富含维生素A的食物是动物内脏,但其胆固醇含量较高,不适合大量食用。 我们可以选择吃含β胡萝卜素多的食物,胡萝卜、菠菜等深绿黄色蔬菜,以及黄色水果、蛋类、乳制品等。 作为脂溶性的维生素,维生素A、β胡萝卜素与适量的脂肪一起摄入,吸收效果可以最大化,所以,餐桌上每日的蔬菜搭配和餐后水果是最好的补充剂。

胡萝卜炒鸡蛋(点击菜谱名或图片看做法)麻油猪肝(点击菜谱名或图片看做法)五彩水果盅(点击菜谱名或图片看做法)二、B族维生素来源与食补B族关系着视神经的健康,也有保护角膜的作用。 缺乏B族维生素,容易发生神经病变、神经炎,眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。 饮食中增加糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物的摄入量,搭配肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜的食用,都有助于补充B族维生素。

全麦面包(点击菜谱名或图片看做法)奶香胚芽馒头(点击菜谱名或图片看做法)蚝油西兰花(点击菜谱名或图片看做法)三、维生素C的来源与食补维生素C在各类当季水果中含量最高。

食用富含“花青素”的含有紫色或者红色色素的水果、蔬菜均可以有效缓解眼睛疲劳。

黑米、紫薯等谷物、薯类也含有丰富的花青素,平常搭配食用,具有增加人体眼泪分泌量以及改善视觉等功效。

还有有一些蔬菜,既含有维生素C,又可提供β胡萝卜素。

维生素C遇热、遇光易分解,易被铁还原。 采用生拌或者低温烹饪或减少烹饪时间的方式,都可以最大程度的减少营养素流失。

黑米松糕(点击菜谱名或图片看做法)酱香茄子(点击菜谱名或图片看做法)樱桃酒酿(点击菜谱名或图片看做法)四、维生素E的来源与食补维生素E也是最好的抗氧化物,能够起到舒缓血管、活动血液的作用。 食用植物油、坚果类、小麦胚芽,都是极好的维生素E的来源。

在从油脂以及坚果类中摄取维生素E的同时,要控制好摄取量,烹饪中尽量低盐少糖少油脂。 橄榄油浸圣女果(点击菜谱名或图片看做法)坚果炒饭(点击菜谱名或图片看做法)巧克力坚果派(点击菜谱名或图片看做法)清新大拌菜(点击菜谱名或图片看做法)在饮食补充各种维生素的同时,上班族在工作间隙还应当多饮水,多吃蔬菜水果,以补充眼部水分,可避免眼睛干涩症状的发生。

多补充水份,可以对缓解眼睛不舒适症状起到很好的作用。